Ciao Antonello
temo che l'applicazione possa aver scritto uno o piu' file invisibili!!!
E se cosi' fosse

...credo proprio che l'unico sistema sia formattare per pulire tutto!!!
Per questo io prima far accedere qualsiasi applicazione all'HD interno del mio Mac... gli concedo un periodo di prova su di un disco estrerno sul quale ho fatto un clone del mio HD!!!... solo dopo un periodo di prova, piu' o meno lungo a seconda della applicazione (in genere una settimanella) allora la installo in via definitiva!!!
Dopo tanti spippoli e

bestemmie

per problemi come il tuo ho imparato la lezione (leggi qui):
http://www.logicpro.it/viewtopic.php?t=355
In ogni caso, hai provato a rilanciare l'installer della versione che stai cercando di eliminare? A volte nell'installazione e' incluso un un-installer che ti da la possibilita' di pulire tutto.
Cmq...un consiglio da amico... un HD esterno e giu' di CarbonCopyCloner!!! E' utilissimo!!!...
Cia'...sense!
