Non e' in quella finestra che devi agire!
A partire dallo stesso Local Menu Text apri
Text Style...
ti si apre una finestra dove andrai a definire gli stili da utilizzare nel tuo spartito...
poiche' e' molto probabile che tu stia utilizzando il
Plain Text (che e' quello di default... guarda nell'inspector dopo aver selezionato il testo) prova a cliccare su di esso e ti si apre la finestra Fonts (quella in cui agivi prima) dalla quale sceglierai il tipo di font relativo allo style e vedrai che il tuo titolo cambiera' con i cambiamenti effettuati.
Puoi anche crearne di nuovi... io di solito uso un nuovo stile che chiamo appunto Titolo.
Fai un po' di prove e non avrai problemi.
Nota di moderazione: Ho modificato i titoli dei due topic "Score" in maniera che se qualcuno avesse il tuo stesso "problema" troverebbe risposta piu' facilmente nei motori di ricerca... i forum nascono proprio per la condivisione delle risposte! 
Paolo DANIELE
